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マグロ丼

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【材料】
マグロ刺身用サク（赤身） ４００ｇ
アボカド ２個
醤油 大さじ３
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
柚子胡椒 大さじ１（お好みで量は調整）

ごはん ４杯分
刻み海苔 　　　　　　適量

【作り方】
①酒とみりんを煮切って冷まし、醤油と柚子胡椒を混ぜ合わせる
②マグロとアボカドを角切りにし、①と混ぜ合わせ、冷蔵庫に１５～２０分置く
③丼ぶりにごはんをよそい、②を乗せ、刻み海苔をちらして完成