ぶらり途中下車の旅

こちらのお店のカレーうどんは、料理が趣味のオーナーが独学で10年ほどかけて作り上げた究極の一杯。試行錯誤を重ね完成したカレーうどんの特徴は、鳥ガラ、牛コツなど、動物系のブイヨンを使うこと。
この味に絶対の自信を持ったオーナーはカレーうどん専門店をオープン。
よりカレーうどんを楽しんでほしいことから野菜をベースにした特製のルーを加えることで味を変化させ、ごはんと一緒に食べることでリゾットのような味わいを楽しめます。