成澤文子のダイニング

昨日は娘と一緒にラスク作り。

あまりがちなフランスパンも、 シュガーバターを塗って焼けば

子供たちが喜ぶおやつの完成です(^^)

 

 

シュガーバターラスク

◆材料：作りやすい分量

フランスパン・・・1/4～1/3本程度

バター・・・20ｇ

グラニュー糖（または上白糖）・・・大さじ１と1/2～2

 

◆作り方

1.フランスパンは5～7ミリ幅に切り、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。 150度に予熱したオーブンで10分焼く。

 

 

2.バターを溶かし、グラニュー糖を入れて混ぜる。1に塗って再度オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで8～10分焼き、焼き網にのせて冷まして完成。

 

 

こちらは、ホワイトチョコラスク。

 

 

作り方1の後、バター適量を塗り、再度170度のオーブンで8分焼いてから、

溶かしたホワイトチョコレートを塗るだけ。

冷めてチョコレートが固まったら出来上がりです。

 

★ラスクのポイント

①フランスパンは厚く切ってしまうと中まで水分が飛ばず、カリッと仕上がらないので、薄めに切ってください。

②バターやチョコレートは、オーブンの予熱または湯せんなどで溶かしてください。

（オーブンの予熱を利用する場合は、容器が熱くなりますので、やけどにご注意ください）

 

カリッとした食感とバターの香りがくせになり、ついつい親子で食べ過ぎてしまいます（^^ゞ

 

■　コメントをくださった方へ　■

嬉しいお言葉をありがとうございました。お返事が遅くなり、申し訳ございません。

 

（みのりさん）すぐに作って感想を入れてくださりありがとうございます！嬉しかったです～(*^-^*)

（みなぴょんさん）番組をご覧いただきありがとうございます！お口に合えば嬉しいです(*^^*)

（ちえさん）初めまして！もしよろしければ作ってみてください。気に入っていただけますように！

（ttさん）ありがとうございます(*^^*)ますます赤いエプロンが好きになりました！

（おぎぽんさん）早速お買い物に行ってくださりありがとうございました。気に入っていただけたら嬉しいです(*^^*)

（美優さん）一週間の献立が決まっていらっしゃるんですね！素晴らしいです！機会がありましたら作ってみてください！

（かんろさん）子育てでお忙しい中、番組を観てくださりありがとうございます！気に入っていただけますように。

（たえぽんさん）生放送、ドキドキでした(*^^*)是非、具もソースもお好みの味にアレンジしてお楽しみください！

（はるちゃん♪さん）家族みんなが食べたくなる料理・・嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。

（ぶさかわ★さん）気に入ってくださり、ありがとうございます！具は色々変えてお楽しみいただけます(*^^*)

（ちぃさん）ありがとうございます！色々アレンジしてお試しください(*^_^*)

（みまにゃんさん）おかわり続出！嬉しいです～。「食べたい」とリクエストしてくださったお子様に感謝です！

（がんちゃん。さん）ご家族で召し上がってくださったんですね。食べやすかったとのこと嬉しいです！こちらこそありがとうございます！

（みぽりんさん）温かいお言葉をありがとうございます(*^^*)やる気がむくむくと湧いてきます！簡単に作れる料理もご紹介できるよう色々作ってみます！

（mayo in　広島さん）北海道の冬休みは長く、１月20日が始業式でした！あえ麺、ビールと一緒に召し上がっていただけたら嬉です。

（モモコさん）ちょ～簡単で美味しかったとのコメントありがとうございます！励みになります！

（すのうさん）気軽にちゃちゃっと混ぜるだけでできますので、よろしかったら作ってみてください！

（macoさん）肩、辛いですね。どうぞお大事になさってくださいね。お口に合いよかったです！ありがとうございます！

（はりがねおばさんさん）とろりとからむ温泉卵が麺を美味しくしてくれます(^^)嬉しいコメントありがとうございます。

（マーママさん）連日リクエスト！(^^)気に入っていただきバンザイです！励ましのお言葉をありがとうございます！

（りーりさん）オイスターソースの代わりに、しょうゆとみじん切りのねぎ、ごま油を合わせたものでも美味しいです。よろしかったらお試しください！

（マヨさん）お昼ごはんに作ってくださりありがとうございます。味も彩りも喜んでいただき嬉しいです！(^^)

（さおさん）初めまして！麺は、あっという間にゆであがってしまいますよね。美味しく召し上がっていただきよかったです。ありがとうございます。

（HANZAWAさん）小学校６年生の方にもコメントいただき嬉しいです。オイスターソース苦手でしたのに、よかったです！期待にお応えできるよう、これはもう～頑張らなくては！です(*^^*)

（みっきさん）初めまして！お気に入りの一品・・嬉しいです～。一人分レシピもこれから増やしたいなと思いました。ありがとうございます(*^^*)