女王ブログ

こんにちわ！

今日は、簡単にできるデザート・・・・

レシピというほどではなく

こんな盛り方もいいかな〜っていうご提案です♪

材料はおうちにあるもので。

今日は、コーンフレークにフルグラ

いちごと、オレンジとヨーグルト。

テイスティング用のワイングラスに盛り付けてみました。

細身のシャンパングラスとか

ショットグラスにミニデザートとか

とにかく、きれいに層にしていくだけ！！

ちょっとしたママ会ランチなんかで出すと喜ばれるかな？

お休みの日に、作ってあげたら子供達も大喜び。

・・・本当は割りそうで怖いからいつもはプラ皿なんですが

同じものでも全く反応が違うので

ちょこっと冒険して（母がね）あげてもよいかな〜って思いました。

盛り付けって大事ね〜ってお話。。。

レシピの女王シーズン５も始まりましたが大会で気を気をつけたこととして

→レシピの女王に出る方へ〜盛り付け編〜でお話ししてます。

ご興味ある方はご覧になってみてください。

盛り付けを変えると

普段はこれくらいの食べ方だとすると・・・・

びふぉ〜

↓

↓

↓

↓

あふた〜

このくらいのテンションで食べてくれます♪

こんにちわ！

さっそく、写真の件を直していただきました！

写真アップできます！

（関係者様、いつも早急にご対応いただきありがとうございます）

なんだか、写真の容量が大きすぎたようです。

今後は気をつけます！

そして。。。
どアップですみません。

かさまし肉巻き厚揚げの

『ポンプチトマタマドレ・・・（略し方変？）』です。

プチトマト・ポン酢・ドレッシング・・・

プチトマポン・・・

プチポントマ・・・

・・・玉ねぎは？

って悩んでポンプチトマタマドレ。。。。どうでも良い？

 

 

『厚揚げ肉巻き』

 

作り方（８切れ分。。。うちでは家族４人分）

材料：

厚揚げ　１個

豚バラ薄切り肉　８枚

 

『ポンプチトマドレ』

玉ねぎ（みじん切り）１/４個

プチトマト（みじん切り）６個

ポン酢大さじ１

レモン大さじ１

はちみつ1/2（糖質を抑えたい場合は省く）

・・・大人の場合はみょうがみじん切り１本分を入れてアクセントをつけます。

柚子胡椒をひとつまみ加えても美味しいです♪

 

 

⒈ポンプチオマドレの材料を全て合わせておく

⒉厚揚げは８等分に切る

⒊軽く塩胡椒した豚バラ肉でクルクル巻く

⒋温めたフライパンに油をひかずに前面に焼き目をつけて取り出す

⒌⒋に⒈のドレッシングをかけていただきます。

 

厚揚げなので水切りしなくても良いのと、

ドレッシングは先に作っておけば

玉ねぎの辛味も抜けて良い感じに！

 

あったら良いね大葉なんかも！！！（本日買い忘れ）

 

できたら、レタスなどのお野菜をたくさんしいて

サラダっぽくいただくと、お腹も満足。

糖質もカロリーも抑えられます。

 遅く帰ってくるお父さんのお腹も満足＆ヘルシーね。

 

 

 

 

追伸：

え〜、本日急いでこのブログを更新したところ

「ポンプチトマタマドレ・・・・」ていう記載をたくさんミスってました。

でも、慌てっぷりが出てるのでこの際なおさず行こうと思いました。

おヒマな方は間違い探ししてみてください（そんなヒマじゃないって・・・）

 

 

こんにちわ！

今週の月曜日から始まりましたね。

レシピの女王シーズン５！

これからどうなるのか！

ドキドキワクワクです。

 

そして、知ってる顔もちらほら。。。

 

どうなるのかな〜？

楽しみです♪

 

 

 

でも、ぶっちゃけ、、、、

 

レシピの女王自体、いつ放送かって

自分が出るまで知らなかったから一番最初から

ちゃんと見るのは初めて！（女王のくせに・・・失礼極まりない）

 

あ！ちなみに放送は

毎週月曜日の「ヒルナンデス」ですよ〜。

そうそう、もっとぶっちゃけると。。。。

私が女王になって、初めての日テレさんでの打ち合わせのとき

一番最初にディレクターに言ったこと

「やらせじゃなかったんですね〜」

でした（今考えると、のっけからかなり失礼・・・汗）

だって、だって、本当に大会途中まで

「優勝者は決まってるんじゃないか」

「出来レース・・・（古？）じゃないか」

と疑心暗鬼になってまして（根っから疑い深い。。。）

だからこそ、ファイナル最後の料理終了時は

やりきれたことが嬉しくて安心して大泣きでしたけどね〜。

また、そんな（？）感動が待ってるのですね！

参加者の皆さん頑張ってくださいね〜。

そして、ブログなんですが・・・

なぜか、また写真がアップできません。。。（でました！機械音痴！）

前回のブログ作成時に写真をアップロードする際に

何かしてしまいました。。。。

何をしたかはよくわかりません。。。。（関係者泣かせ）

ただいま依頼中です（関係者の皆様、大会の忙しい時期に本当にすみません。。。）

個人ブログの方で「混ぜ込み鶏ごぼうごはん」を

更新しています（写真が載せられなくって残念です）

娘のことも少し書いてます。

「オトナモコドモモ楽シクゴハン」で検索するとでてきます。

お手数かけますが、よろしかったら（にっこり）

文字ばっかりですみませんが（にっこり）

こんにちわ！

先週の日曜日は息子の保育園最後のお花見でした。

１歳から保育園に通い、卒園・・・早かったな〜。

幼き時からの友人たちとのお花見は

会話も弾む〜

お弁当はね・・・

前日、バタバタでお買い物に行けなくって

冷蔵庫にあった豚ロース薄切り肉で

やっつけました。。。

・豚の野菜巻き３種（簡単レシピです）

「豚のほうれん草ロール」

ラップの上に豚薄切り肉を５枚ねらべて、

塩胡椒を軽く振って生のほうれん草を乗せます。

そのままラップで包み、レンジで１分ほど加熱し

周りとほうれん草に火を通したら薄く油を引いたフライパンで

焼き目をつけて出来上がり。

「豚の椎茸巻き」

「豚のトマト巻き」

ひねりはないです。塩胡椒をした豚肉で各具をくるくる巻き付けて

フライパンで焼きましょう。

醤油とお酒、生姜糖のたれを最後にまわしかけて絡めて出来上がり。

あとは、ハーブソーセージ

卵焼き（牡蠣醤油で味付け）

きゅうりとカニカマの寿司酢マリネ

おにぎりの具はシンプルに

昆布とおかかです。

本当はおにぎり、顔おにぎりとか作りたかったんですが

これ作っててすでに１５分遅刻で・・・

いつも思う、

「前日に準備しておけよ！」と

昨日の自分に。。。。。

そうそう、昨日の出来事ですが。。。

ハル（息子６歳）が、一人フライトで北海道へ！

新学期を前に自分で決断して飛行機に乗って私の姉の住む

雪の街へ出かけて行きました。

初めての一人旅に、少し泣いちゃったらしいのですが

着いてからは楽しいらしく嬉しそうな声で電話があり一安心。

今日は１日スノーボードや温水プールを楽しむらしい。

成長して帰ってくるのは楽しみ。。。。

そして、朝、息子の姿がないのは少し寂しい。。。。

でも楽しんでくるといいな〜

※４／６、ハル帰って来ました！

個人ブログ

「オトナモコドモモ楽シクゴハン」で

息子６歳北海道旅行の模様アップしました。

ご興味あれば覗いてみてください♪

簡単しらす丼レシピも載せてます。

こんにちわ！

お料理を見に来た方へ。

こちらは油揚げのガレット←クリックすると過去記事に飛びます。

低糖質で見た目も良いガレットです。

サラダな感じで軽〜く食べてください。

・・・後ろに写っているのは糖質です。

「キャラメルりんごのホットケーキ」です。

・・・ぴーかんレシピ（初のレシピ本です）に乗ってます。

他の育ち盛りたちのメニューです♪

低糖質ダイエットしています。。。あ、だんなが。

カロリー計算より気軽に

糖質の低い食材と調味料を使うっていうゆる〜いルールです。

毎朝、Instagramで低糖質な朝ごはんをご紹介しています♪

ユーザーアカウント　nami sugata で検索してみてください。

個人ブログ「オトナモコドモモ楽シクゴハン」では

低糖質な朝ごはんの簡単なレシピを更新してます。

カテゴリーは「低糖質」（そのままっ！！）です！

よかったら覗いてみてください♪