女王ブログ

昨日のヒルナンデスTHEシンプルレシピを見てくださった方々、
ありがとうございました♡

インスタグラムやフェイスブックにもたくさんの方々にコメントいただきとっても嬉しかったです！
頑張って良かった～♡

普段のレンジホワイトソース（コクうまおかず掲載）をもっともっと簡単に！

簡単に作っても美味しいグラタンを目指して♬

たくさんのじゃがいもを箱で用意して試作に取り組んだのに
放送までには「すっからかん」になりました（笑）

「じゃがいも」がテーマなので、別にフライドポテトでもいいわけですが＾＾；
何故グラタンにしたか・・というと

じゃがいもメインの料理の中で№１に好きだから♡
ただそれだけです＾＾；

ホクホクして、しっとりして、じゃがいもの甘さが活きて＾＾
マカロニグラタンも大好きですが、時々ポテトグラタンも食べたくなります。

ホワイトソースはバターと粉をレンジにかけ、ヘラで馴染ませた後、
２回に分けて牛乳を加えていき、またレンジにかけました。

まだソースにはなっていませんが、
そこにじゃがいもとコンビーフを入れて、

＊＊＊　アルミホイルを被せたらグリルで焼きます　＊＊＊

ここがホワイトソース化する大切なところなんです＾＾

アルミホイルの下で沸々している間に徐々に煮詰まっていき、ホワイトソースになる！

だから「アルミホイルをかけて魚焼きグリル」と「アルミなしでオーブン」
どちらの調理法がより美味しいか・・・というと

断然「魚焼きグリル」が美味しいのです～～♬

オーブンのときはアルミホイルをかけませんが、
これにも理由があります。
魚焼きグリルの方は高温なので焦げやすいですが、アルミホイルでカバーしながらソース化させやすい。
オーブンだとそこそこの火力になってしまうので、焼きながら水分を飛ばしつつソース化させる。
こういう違いがあります。

そうなると
アルミホイルをかけずに済むオーブン２０分の方が手軽に思ってしまうかもしれませんが
＊＊＊　アルミホイルの下で沸々　＊＊＊
オーブンだとこの大切な工程がないので
できたら魚焼きグリルで作っていただきたいです＾＾

そして、オーブン２０分はあくまでも目安です。
オーブンって商品によっても出来上がりに差ができますし、
ガスと電気でも大きく違いが出てしまいますしね。

必ず、「しゃばしゃばの牛乳はホワイトソース化したかな？」と
目で見て確認していただいてからチーズを乗せて焼いてくださいね＾＾

レシピ提出には文字数に制限があるので、こちらで補足させていただきました！

作り方はこちらです
　　　　↓
https://www.ntv.co.jp/queen/season6/recipe/2016/10/post-41.html

たくさんの方々に作っていただき、食卓に笑顔が咲いたらいいな。
そんな気持ちで毎回試作に励んでおります＾＾

苦手女子二人は迷いながらも「出来る札」なのに、まさかの黒沢さんから「無理札」（笑）
ま、じゃがいも嫌いで、２０年じゃがいも買ったことないなら仕方ないですね＾＾；
収録のときは苦手なじゃがいもばかり食べさせられて、大変だったかと思います（笑）
お疲れさまでした！
苦手女子のダンスも最高でした！

次の収録ももうすぐなんです！
今度こそパーフェクト狙うぞ（笑）

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皆さまのコメントが何よりの励みになっています♬　いつも温かなメッセージをありがとうございます＾＾

インスタグラムのユーザーアカウントは→　junko_suda5 良かったらお越しください＾＾
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＞バタ子さん
放送みてくださりありがとうございました＼(^o^)／
そしていつもコメントありがとうございます♡
リクエストのソースは何のソースでもいいのですね！＾＾
了解致しました(*^▽^*)何にしようかな～？
ランチでの前菜はトマトのゼリーですか～
ツルっとした舌ざわりで野菜の前菜とは、女子のハートを鷲掴みしちゃうお店ですね（笑）
バタ子さんは美味しいお店をたくさんご存知！＾＾
絶品の「ポテトサラダ」も食べてみたいです♡
またお待ちしております(*^▽^*)