今回の授業復習
宮崎正勝 先生
世界の食の仰天ヒストリー！
フレンチドレッシングはアメリカ生まれだった！
いつも食べているあの食材、あの料理には驚きの歴史が秘められている！今夜、世界の食の驚きのルーツを教えてくれます！
フレンチドレッシングはアメリカ生まれだった？
コロンブスが変えた食の歴史？
コーヒーは元々食べ物だった？
チョコレートは元々激辛ドリンクだった？
ハンバーグの元祖はモンゴル人が作った！
なぜクロワッサンはこのような形になった？
1. エジプトのスフィンクスをかたどった
2. フランス名物オマールエビの形を真似た
3. スペインの天才建築家ガウディがコーヒーに浸しやすい形にした
食卓は小さな劇場である。毎日毎日出てくる食材に人間の歴史が秘められています。身近な食を題材にして歴史を学ぶのは非常に有意義です。
