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藤田智 先生
先生プロフィール
知ってビックリ!カラダにおいしい野菜学
今が旬!春野菜の驚き効果教えます!!
世界には私たち日本人が知らない野菜が多くあります。
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春の野菜といえば、菜の花、ふきのとう、たらの芽ですが、これらの特徴はほろ苦いということです。このほろ苦さはアルカロイドという成分です。冬で硬くなって鈍った身体の新陳代謝が良くなります。
問題
これはある野菜が大きくなったものです。その野菜とは何でしょう?
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問題
タケノコの皮にはホニャララ効果がある
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おいしいナスとニンジンの選び方
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問題
この野菜は何でしょう?
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