満天★青空レストラン #５５８ 青空宅配便
今週から青空レストランが過去に紹介した食材の中から
旬お届けする、新企画『青空宅配便』が始まりました。
配達員（ゲスト）は金子貴俊さん。
スペシャルなダンボールを届けていただきました。
ダンボールの中に、
今、旬の食材が入っている。ということです。
【ダンボール１：ウニ】＠岩手県
番組ディレクターより、
『ウニがは苦手だったが、ウニ牧場のウニを食べて好きになった』そうです。
★ウニバターバケット★
ウニ牧場の採れたてのウニと、
岩手県産の発酵バターを混ぜ込んだ、
ウニ含有率７０%の『ウニバター』。
【ダンボール２：こんにゃく】＠山形県
丹野こんにゃくの『生さしみこんにゃく』。
食べ物に偽物はありませんが、
こちらのこんにゃくはホンモノだと思いました。
★タピつぶこんミルクティー★
タピオカならぬ『タピつぶこん』。
【ダンボール３：レタス】＠静岡県
根粒菌がつく枝豆の根を細かく粉砕し、
肥料に混ぜて畑に撒くことででき上がった甘いレタスです。
★ガパオのサンチュ包み★
今回届けていただいたのはサンチュ。
焼き肉屋さんでよく目にしますが、
サンチュ自体がおいしい時、とても嬉しいです。
【ダンボール４：鹿屋農高黒豚】＠鹿児島県
鹿屋農業高等学校の学生が育てる黒豚。
味が濃く柔らかな肉にあっさりした脂が特徴です。
★農高バーガー★
学生が考案した黒豚バーガー。
『かぶりつけ！！』
また、青空レストラン来週の土曜日 よる６時３０分に、お届けに参ります！
