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フライ

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【材料】
はまぐり 8個
小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 100g
青海苔 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
揚げ油 適量
*付け合わせはキャベツの千切り、かいわれ大根、ミニトマト、レモン


【作り方】
1、生のはまぐりの口を開けて、身を取り出す(開けられない場合は、酒蒸しにして身を取り出す)
2、パン粉に青海苔を混ぜ合わせる
3、はまぐりに塩、こしょうを薄くふり、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける
4、170℃の油で揚げる