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レンコンフライ（４人分）

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<材料>
レンコン　　　　
小麦粉
卵
パン粉
揚げ油


<作り方>
１、レンコンを８ｍｍ位の厚さに切り、10分程水にさらす。水気を拭き取り、塩をふる。
２．小麦粉、卵、パン粉の順番につけ、１７０度の油で揚げる