すき焼き風炒め煮
【材料】（４人分）
リュウキュウ 約３００ｇ
鶏モモ肉 １枚
醤油 大さじ２と１/２
三温糖 大さじ３
酒 大さじ１
サラダ油 適量
白髪ネギ 適量
【作り方】
１ リュウキュウは皮をむき、ななめに大きめに切り、さっと水にさらす
鶏肉は一口大に切る
２ フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める
３ 鶏肉に火が通ったら、リュウキュウの水気をぎゅっと絞って加える
４ 調味料を入れて味をととのえる
５ お皿に盛り付け、白髪ネギをのせて完成
