タコの唐揚げ
【材料】(4人分)
生タコ(茹ででもOK) 400g
おろしにんにく 小さじ2
おろししょうが 小さじ2
醤油 大さじ1と1/2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
レモン 適量
【作り方】
1 下処理したタコ(または茹でタコ)は一口大に切る。
にんにくとしょうがはすりおろす
2 タコににんにく、しょうが、醤油を揉み込み、片栗粉をまぶす
3 180℃の油でカラっと揚げる(油はねに注意!!)
4 お皿に盛り付け、レモンを添えて完成