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ジャガー横田さん特製！里芋とタコの煮物

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【材料（4人分）】
里芋　　正味600ｇ
タコ　　　200ｇ
だし汁　 2cup
酒　　　　大さじ2
みりん　 大さじ2
砂糖　　 大さじ1
しょうゆ 大さじ3～4


① 里芋は皮をむいて食べ易い大きさに切り、少しかために下茹でしておく
② タコは大きめの乱切りにする
③ 鍋にだし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、里芋を入れて落しぶたをし、弱火で20分くらい煮含める
④ タコを加え、さらに5分くらい煮る
⑤ 器に盛り、できあがり