ぶらり途中下車の旅

醤油が名産の野田市で営むお肉屋さん。
こちらのイチオシは、もろみが入ったコロッケ「のだ紫コロッケ」。
お寿司屋さんなどで聞く、「紫」＝しょうゆから「のだ紫」という名前が付いているのだそう。
もろみで味付けをしているため、ソースをかけもろみの味が消えてしまわぬよう、コロッケにはお塩をかけて食べるのがおすすめだそうです。