女王ブログ

ミヤテレ「OH!バンデス」の須田家の食卓が始まって
気が付けば、早４カ月。

毎週水曜日の生放送。
放送はたったの７分なのですが、
スムーズにお送りしないとあっという間に過ぎていく７分。
その７分をより良いものにするために日々頑張っております（笑）

放送後に時々、「作ってみまーす！」とか「今、観ました～！」とか
声をかけていただけたり、

最近では、番組宛に
「レシピの女王の作るカレーが知りたいです！」という
嬉しいリクエストを送ってくださる方もいらっしゃったりして。

ブログもそうですが、皆さまの声がモチベーションupの源になっておりますm(__)m
いつもありがとうございます！！！

ご飯やおかずの紹介が多かったのですが、
昨日は初めて、我が家のひんやりスイーツを紹介させていただきました。

お菓子作りは気分転換になるんですよねー。

たまにしか作らないので家族も褒めてくれますし（笑）

＜マンゴープリン＞

材料４人分

マンゴー（冷凍）...３００ｇ
飾り用マンゴー（冷凍）...適量
粉ゼラチン...３ｇ
白ワイン...大さじ１強
生クリーム...７５ｍｌ
コンデンスミルク...２５ｇ
コアントロー...大さじ１
レモン汁...大さじ３
ミント...適量

　
＜作り方＞

１．　小さめの耐熱ボールにゼラチンを白ワインでふやかし、
　　　冷蔵庫で２０分位冷やす。
　　　★白ワインを入れることでゼラチン臭さがなくなる。
　　　
　　　水でも十分美味しく作れますが白ワインが余っているとき、おススメです。

２．　解凍させておいたマンゴーはフードプロセッサーでピューレ状にする。
　　　
　　　冷凍マンゴーは完熟したものだけを袋詰めしているのでハズレがないのと
　　　お財布に優しいのが良いところです＾＾

３．　鍋に生クリームとコンデンスミルクを入れ、弱火で温める。

４．　温まったら火を止め、レンジで１０～２０秒かけて溶かした
　　　ゼラチンを加えて混ぜる。

　　　湯煎でももちろんOKです。

５．　さらにコアントローを混ぜ、２の半量のマンゴーピューレと
　　　レモン汁大さじ２も加えて混ぜる。

　　　コアントローはフルーティーな洋酒です。
　　　ライムと炭酸で割ると美味しく飲めますよ＾＾

６．　お好みの容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

７．　残りのマンゴーピューレにレモン汁を大さじ１を混ぜ５に乗せて、
　　　その上に小さめにダイスカットした飾り用マンゴーを中央に盛り、
　　　ミントを飾り完成。

マンゴープリンに、マンゴーピューレを乗せて２層に。
その上にカットマンゴーとミントを飾って。
いろんな食感。
濃厚な部分とさっぱりなところ。
簡単デザートですが、できるだけキレイで涼し気な印象になるように作ってみました。

夏休みのおやつにいかがでしょうか＾＾

昨日は専属のスタッフさんが不在で、
心細い中始まった生放送。

ちょっと顔が強張っていたかな＾＾；

全国放送ではないので、最近はブログで、ミヤテレ話は触れずにいましたが、
暑さに負けず（？）このように頑張っておりまーす！！！
たまには近況報告させていただこうかな・・と思いまして。

といいますか、毎週水曜日放送に向けて頑張っているので、
日常のネタはほぼコレ・・・というのが本音だったりして＠＠；

いいですか？またミヤテレ話をしても？？＾＾；

次のレシピの女王「THE　シンプルレシピ」も何を作ろうか只今思案中。。

なんだかんだと、毎日食べ物のことばかり考えていますが、
食いしん坊のわたしには幸せなお仕事でありがたい限りです（笑）

来週もまた頑張ってきまーす！

そしてまたここでお話させてくださいね＾＾

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皆さまのコメントが何よりの励みになっています♬　いつも温かなメッセージをありがとうございます＾＾

インスタグラムのユーザーアカウントは→　junko_suda5 良かったらお越しください＾＾
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＞バタ子さん
「はんなり」の使い方。間違っていなくて良かったです～笑
バタ子さんの京都のお話。とっても興味深いです～♬
雨の日の蛇の目傘。季節のお花の柄が入った帯。
日本の伝統や文化を大切になさっている様が本当に素敵ですし♡
何より、「雨の日でもお着物」ってことですものね。
雨の日の蛇の目傘。。ということは。
「蛇の目でお迎え嬉しいな～♬」
まさに童謡の歌詞通りでビックリしました（笑）
まるで竹久夢二の世界観のよう♡
春餅については申し訳ありませんでしたが＾＾；
こうやっていろんなお話を聞かせていただいて、とっても楽しいし嬉しいです！！！
いつもありがとうございます＾＾またお待ちしておりまーす♡