ママモコモ子育てブログ

暑い日々が続いていますが、みなさまお元気に過ごしていらっしゃいますか？？

こどもたちは、暑い中でも元気いっぱい、プール・花火大会、と夏を満喫！！

一緒になって遊ぶママも、夏バテしている暇はない、、、だけど、つ・か・れ・た～～～～。

そこで、登場したのはお酢メニュー。

疲れたときは、ご飯がすすむ適当おかずに簡単つけあわせで、

ママもエネルギーチャージ！！！

今日のメニューは、

『鶏肉と茄子のさっぱり炒め』

⇒下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして炒め
⇒取り出してから茄子を炒め
⇒お肉を戻しいれ、鶏がらスープとお酢とお醤油の合わせ調味料を加え
⇒とろみがついたら出来上がり

『ブロッコリー』

⇒ゆでる！

『オニオンスライス』

⇒スライサーでスライスして水に放ち、辛みがとれたらポン酢とかつおぶし！

よ～し、明日からまた頑張るぞ～と、気合をいれた、夏の夜でございます。