【プロフィール】 新潟県在住。夫、娘、息子の4人暮らし。 奇をてらわず、簡単且つ旬の食材の美味しさを最大限に生かした家庭料理で、見事第2代レシピの女王に輝く。 絶妙な味付け、またアレンジの利くタレやソースに、日本を代表する審査員たちから多くの支持を得た。 母から子へ伝えたいシンプルな「おうちのごはん」がモットー。
明日、10月8日(月)の「ヒルナンデス!」で 「レシピの女王」期間限定の特別企画「ミラクルCookingマジック」がスタートします。
初回のテーマは「鶏の唐揚げ」。 私も担当させてもらっています。
よかったら見てくださいね。緊張しますけど。。。
明日のブログは、放送後のアップになります。 今日の記事はこちらにありますので^^
コメント(14件)
■しのっこ
古漬けがこんなに美味しくなるとは感動! 自家製酵母。 ハーブので起こしたいのですが、 チャイブ・バジル・セージ・ラベンダー・カモミール・イタリアンパセリがあります。 出来れば、オススメを教えてください。
2012/10/08 14:00:55
■プリン体
万能ねぎ塩だれ の レシピ 見逃した~~
2012/10/08 13:46:35
■みかりん
初めまして 毎日更新を楽しみにしています。 観てますよ~♪唐揚げ~♪
2012/10/08 13:11:33
■パンダ
はじめまして。 いつもブログ楽しみに見させて頂いてます。 簡単に出来るおもてなし料理など 教えて頂けると嬉しいです~
2012/10/08 08:46:34
■チョコちゃん
どれを見ても、すごく素敵な食卓ですね♡惚れ惚れです♡ 日記とブログを拝見させていただく楽しみができました♪ 少しずつでも、真似て素敵な食卓♡頑張ってみたくなりましたp(^_^)q
2012/10/08 00:32:13
■junhaha
子どもがあまり食べない野菜(特に葉物)やお漬物は買ったりいただいたりしても残ってしまうことが多かったのですが、ことこと煮やお漬物の活用法など、「なるほど~、そうすればいいのね~」と、参考になりました。わが家の食材たちの道が開けて嬉しいです(^^) そして、私は鶏肉が苦手だったのですが、柳川さんのお料理がとてもおいしそうで挑戦してみようと思っています。明日は録画して見ます!
2012/10/07 16:44:29
■さくら♪
毎日おうちごはん日記、見せていただいてまっす♪ センスが良くて、愛がいっぱいで、憧れています♪ 鶏の唐揚げ、録画もして観せていただきまっす♪盛り付けの仕方も真似させてもらって、主人や子供に 「お店みたい~☆」って言われちゃいましたっ♪ ありがと-ございます♪♪♪
2012/10/07 14:59:40
■メロンパンナ
今日もすてきなレシピありがとうございます☆
ヒルナンデス絶対見ます(^o^)楽しみです(*^^*)
コメントへのメッセージ、いつもありがとうございます☆嬉しく、いつも楽しみです☆
お身体、お疲れがでませんようm(_ _)m
2012/10/07 11:18:29
■あめ
ヒルナンデス!! 観まぁす! 「鳥の唐揚げ」 は 家族が大好きなメニューなので楽しみです。
2012/10/07 10:16:55
■ゆうたん
いつも素敵な日記ありがとうございます(*^_^*)
私お魚はフライパンで焼いてしまうんですが、今度はグリルに挑戦してみます! コメントの回答もいつも丁寧でありがたいです♡ ありがとうございます(^^)v 明日絶対見ますね! これからも無理しないように頑張ってくださいね!
2012/10/07 09:56:28
■tomoko
写真の謎が解けました!^^ 望遠レンズで遠くから撮られているから、メインのお料理以外がうまい具合にボケた感じに写っているのですね。 よりメイン料理が目立って素敵です。 10/8からのテレビ楽しみにしています。 V(^-^)
2012/10/07 09:22:09
■ちかんぶ♡
ヒルナンデス楽しみです早速録画予約しますね (*˘︶˘*).。.:*♡
2012/10/07 09:03:15
■グリーンアップルさん。
応援しています♪わたしも、仕事です。がんばりますね。。もちろん♪拝見いたします。楽しみですね。。
2012/10/07 08:34:33
■Rin
テレビで拝見してから、ファンになりました。また番組で見られるのを楽しみにしてます!
毎回、ご家族のために愛情を注がれた食事にとっても心が癒されます。 わが家も2歳の息子がおり、葉もの野菜を食べてくれず、悪戦苦闘しています。 何か、よいレシピがあれば、教えてください。 私も触発され、パン作り再開しました〜☆ お仕事、家事の両立、大変と思いますが、お体に気をつけてくださいね。
2012/10/07 07:43:13
■しのっこ
古漬けがこんなに美味しくなるとは感動!
自家製酵母。
ハーブので起こしたいのですが、
チャイブ・バジル・セージ・ラベンダー・カモミール・イタリアンパセリがあります。
出来れば、オススメを教えてください。
2012/10/08 14:00:55
■プリン体
万能ねぎ塩だれ の レシピ 見逃した~~
2012/10/08 13:46:35
■みかりん
初めまして
毎日更新を楽しみにしています。
観てますよ~♪唐揚げ~♪
2012/10/08 13:11:33
■パンダ
はじめまして。
いつもブログ楽しみに見させて頂いてます。
簡単に出来るおもてなし料理など
教えて頂けると嬉しいです~
2012/10/08 08:46:34
■チョコちゃん
どれを見ても、すごく素敵な食卓ですね♡惚れ惚れです♡
日記とブログを拝見させていただく楽しみができました♪
少しずつでも、真似て素敵な食卓♡頑張ってみたくなりましたp(^_^)q
2012/10/08 00:32:13
■junhaha
子どもがあまり食べない野菜(特に葉物)やお漬物は買ったりいただいたりしても残ってしまうことが多かったのですが、ことこと煮やお漬物の活用法など、「なるほど~、そうすればいいのね~」と、参考になりました。わが家の食材たちの道が開けて嬉しいです(^^)
そして、私は鶏肉が苦手だったのですが、柳川さんのお料理がとてもおいしそうで挑戦してみようと思っています。明日は録画して見ます!
2012/10/07 16:44:29
■さくら♪
毎日おうちごはん日記、見せていただいてまっす♪
センスが良くて、愛がいっぱいで、憧れています♪
鶏の唐揚げ、録画もして観せていただきまっす♪盛り付けの仕方も真似させてもらって、主人や子供に
「お店みたい~☆」って言われちゃいましたっ♪
ありがと-ございます♪♪♪
2012/10/07 14:59:40
■メロンパンナ
今日もすてきなレシピありがとうございます☆
ヒルナンデス絶対見ます(^o^)楽しみです(*^^*)
コメントへのメッセージ、いつもありがとうございます☆嬉しく、いつも楽しみです☆
お身体、お疲れがでませんようm(_ _)m
2012/10/07 11:18:29
■あめ
ヒルナンデス!! 観まぁす!
「鳥の唐揚げ」 は 家族が大好きなメニューなので楽しみです。
2012/10/07 10:16:55
■ゆうたん
いつも素敵な日記ありがとうございます(*^_^*)
私お魚はフライパンで焼いてしまうんですが、今度はグリルに挑戦してみます!
コメントの回答もいつも丁寧でありがたいです♡
ありがとうございます(^^)v
明日絶対見ますね!
これからも無理しないように頑張ってくださいね!
2012/10/07 09:56:28
■tomoko
写真の謎が解けました!^^
望遠レンズで遠くから撮られているから、メインのお料理以外がうまい具合にボケた感じに写っているのですね。
よりメイン料理が目立って素敵です。
10/8からのテレビ楽しみにしています。
V(^-^)
2012/10/07 09:22:09
■ちかんぶ♡
ヒルナンデス楽しみです早速録画予約しますね
(*˘︶˘*).。.:*♡
2012/10/07 09:03:15
■グリーンアップルさん。
応援しています♪わたしも、仕事です。がんばりますね。。もちろん♪拝見いたします。楽しみですね。。
2012/10/07 08:34:33
■Rin
テレビで拝見してから、ファンになりました。また番組で見られるのを楽しみにしてます!
毎回、ご家族のために愛情を注がれた食事にとっても心が癒されます。
わが家も2歳の息子がおり、葉もの野菜を食べてくれず、悪戦苦闘しています。
何か、よいレシピがあれば、教えてください。
私も触発され、パン作り再開しました〜☆
お仕事、家事の両立、大変と思いますが、お体に気をつけてくださいね。
2012/10/07 07:43:13