盛り付けのあれこれ。こどもおべんとう。
子供たちのおべんとう。
大人との一番の違いは、ご飯の割合が多いこと。
一番のメインはきっとご飯。
なので。お弁当に詰める時も、まずご飯の位置を決めています。
メインになる大きいおかずは2つくらい。ご飯の次に場所を決めて。
最後に入れるのが小さな野菜のおかず。
彩と隙間埋めも兼ねてます。
量が少ない分、これだけだと淋しい感じがすることもあるので
かわいいピックや旗、仕切りがあるとやっぱり便利！
わざわざ買わなくても、爪楊枝で簡単に作れますよ。
詳しくは、また明日に＾＾
＊盛り付けのあれこれ。その２。
＊盛り付けのあれこれ。その１。
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・焼野菜とペンネのマリネサラダ。
夏野菜は本当にカラフルですよね！"デリ風"を目指してみたんですけど、どうでしょう？？？
レモン汁を使うと、お酢よりも酸味がマイルドで、フルーティーな感じが好きです！
しっかりマリネするにはお酢を使うのがおすすめですよ＾＾
野菜やショートパスタはお好みのものでアレンジしてもいいと思います。
普段のおかずでもいいですが、おもてなしや持ち寄りにもぜひ作ってみてくださいね！
・ズッキーニ。
私も使うようになったのは、ここ数年で。小さい頃はほとんど見かけなかったですね～。
洋風だけじゃなくて。意外と和風にも使えると思います＾＾
味がなじみにくいので、しっかり目に味付けするといいかもしれないですね！
・梅干し。
母の梅干しは、子供たちも大好きなんですが。
一度甘い梅干し（はちみつ梅）を食べて以来、酸っぱいと感じるようになったみたいで。
梅干しにめんつゆも混ぜておにぎりを作っていたのですが、毎回混ぜるのが面倒になって（笑）
ついに梅干しを漬けてしまいました＾＾
麺つゆは、濃縮タイプのものをそのまま使っています。麺つゆの味を梅干しにしみ込ませる意味もあるので＾＾濃さはお好みで調節してもいいかもしれませんね！
早速作って頂いた方も！我が家もとろろ昆布のお吸い物も作ります＾＾和食の朝ごはんに活躍してます♪
これからどんどん暑くなるので、梅干しもさらに活躍しますね＾＾梅干しを使ったお料理もまたご紹介しますね！
・作って頂いてありがとうございます！
焼き野菜のマリネサラダ：早速ありがとうございます＾＾
冷蔵庫で冷やして味をなじませると、さらにマイルドですね♪
れんこんサラダ・こどもサイズのチキン南蛮：チキンのサイズ。私もいつもバラバラです～（笑）
おべんとうにも！ありがとうございます＾＾
～レシピ本より～
タラのカレームニエル・トマトのしそナムル：ホントに。ジメジメしてきましたね～～。
こういう時はカレーや香味野菜がさっぱりしますね＾＾
サラダピクルス：我が家も最近酸味のあるメニューが多くなってきました。
にんじん。お子さんも喜んでくれてよかったです！
我が家の子供たちも好きです＾＾
マリネサラダも気に入ってくれるといいですね。。。
・自家製酵母。
元種作りももうすぐ完成ですね！
待っているこの数日が本当に長いですよね～～。
でも。楽しみですね＾＾
最近気温がぐんと上がったので、発酵時間がかなり短くなってきた気がします。
コメント（3件）
■ははっち
こんばんは。
息子の保育園では月二回のお弁当の日があります。
男の子なので、ヒーローもののキャラ弁をリクエストされるのですが、やっぱり、詰め方は毎回悩みます。
ぜひ、参考にしてみたいと思います♪
Happy～のブログに出ていたオクラの豚肉まきを作りました。簡単なうえに、切り口がかわいいので息子が『わぁ～』と喜んで食べてくれました。
やっぱり、子どもにとって見た目は大事ですね^^
2013/05/31 22:33:09
■yakitatetamago
可愛いお弁当ですね。彩りも綺麗で、美味しそうです。。
子どものお弁当箱は小さいしい、そこにバランスを考えて入れるのは、おかずを作るより大変かも？
可愛いピックや旗、便利ですね。いろいろ売っていますが、手作りもいいですよね。明日楽しみです。。
2013/05/31 12:52:38
■ユミママ
おはようございます。
かわいらしいお弁当ですね☆私も、娘にこんなかわいらしいお弁当を作れるようになりたいです！
今朝は、玉ねぎのカレーマリネを使ってサンドイッチ弁当を作りました！今週5日間、久しぶりにお弁当作りを皆勤することができて、ちょっぴり達成感があります(^^)
お弁当作りのコツ、楽しみです♪
2013/05/31 08:10:00