【満天☆青空レストラン】2月3日放送「#737　神奈川県　レモンライム」

本日の舞台は神奈川県小田原市！

ゲストは錦鯉のお二人と宮川とCMで共演した堀田真由さんです！

 

本日の食材はなんなのか

さっそく名人の元へ！

今回の食材はレモンライム！

いざレモンライム園へ！

 

普通のレモンと比べ、丸い！

早速収穫してみよう！

長谷川さん、ベテランの職人みたいです。

 

名人は農薬も肥料も使わず

レモンライム以外にもキウイや梅も育てているそう。

そんな名人には熱い思いがある

未来のことを考え生産されたレモンライム！

まずは生で試食！

酸っぱさの後にくる甘みが特徴のレモンライム

どんな料理になるのか

 

【１品目：レモンライムのサラダ】

作ってくれるのは名人のレモンライムを使ったスイーツ店

「5bis サンクビスコツボ」を営んでいる尾花夫妻！

ハチミツと合わせた甘酸っぱいサラダ！

 

【２品目：牛タンガーリックレモンライムバター】

牛タンが大好きな堀田さんには

たまらない料理！

名人も食べたことない味！

 

【３品目：サバ缶のレモンライム煮】

続いてはサバ缶を使った和食！

名人いわく、レモンライムは和食が一番合うそう

大根を煮込んでる間は錦鯉さんの一発ギャグで！

 

今回は皮ごとどっさり！

 

【４品目：レモンライムのオランジェット風】

通常オレンジで作るオランジェットを

レモンライムで簡単に！

煮詰めている間に・・・

錦鯉さんのギャグをもう一度！

チョコをディップ！

冷やして完成！

 

【お取り寄せ商品：王様塩辛】

今回のお取り寄せは今小田原で大人気

「魚商 小田原六左衛門」の王様塩辛🦑

臭みがなく、塩辛初心者に大人気！

 

【乾杯料理：塩辛ポテトグラタン】

さあ、本日の乾杯メニューは

塩辛を使った極上グラタン！

レモンライムの皮もふんだんに使う！

煮詰めている間は・・・

塩辛を乗せ、トースターで焼いたら出来上がり！

それではかんぱ〜い！

撮影にご協力してくださった

皆さまありがとうございました！