【青空レストラン】『トマトのバルサミコ酢炒め』の作り方
2024.04.06 公開
4月6日放送の満天☆青空レストランにて、
『スーパーフルーツトマト・てるて姫』を使用した料理”トマトのバルサミコ酢炒め”を作りました🍅🍳🍴
レシピは以下の通りです✨
★ トマトのバルサミコ酢炒め（４人分）
フルーツトマト（てるて姫） 大２個
キャベツ ３枚（１００ｇ程度）
にんにく １片
牛コマ肉 ２００ｇ
バルサミコ酢 大さじ３
醤油 大さじ１
塩 小さじ１/４
粗挽きブラックペッパー 少々
オリーブオイル 小さじ２
- トマトはくし切りにする。キャベツはザク切り、にんにくはみじん切りにする
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら牛肉を炒める
- 肉の色が変わってきたらキャベツを加え、さらにトマトを炒める
- バルサミコ酢と醤油を回し入れ、塩とブラックペッパーで味を調えて完成
