ママモコモ子育てブログ

あたりまえのメニューですみません（汗）。

昨夜のメニュー
・カレーライス
　　　 （合挽き肉、トマト缶、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン★）
・サラダ
　　　 （キャベツ、キュウリ、トマト、アボカド）
・牛乳

しかも、２日目です（笑）。
レシピは以前、「ママノチエ」のコーナーで
石田よしみさんに教えていただいたコチラ。

カレー粉ではなく、粉砕されたカレールー（甘口）を使っています。
中に入れる野菜は何でも良いらしいので、
１品でいろいろな栄養をとれるよう、残り野菜を投入しますが、
ポイントは「苦味」のある野菜を１品入れること。
隠し味っていうんでしょうか、飽きずに食べられるとのことで、
実際、そう思います。
きのうのカレーはピーマン入りです。

辛くないのに味わい深い、お気に入りのレシピです。
これまでカレーは大人用と子供用と分けて作っていましたが、
このカレーにしてから、一緒でＯＫになり
カレー作りが、とっても楽になりました（わが子４歳です）。

ま、カレーと言えばサラダということで、
テキトーに作ってみましたが、
アボカド、わが子は苦手なようで、何度出しても・・・。
もっと小さいころは喜んで食べていたのですが、
不思議ですねー。