ママモコモ子育てブログ

新年明けましておめでとうございます！
皆さんは、どんなお正月を過ごされましたか？

私はというと、２０１０年もあと３０分で過ぎていこうとしている中、
必死に自宅でエビの写真を撮っておりました（汗）
青空レストラン新年第１週OAの、佐渡の甘エビ☆
先日カヨPが編集作業を目撃した※、あの回のお取り寄せなんです。

※１２月２０日「雨ニモ負ケズ．．．」参照ください

ロケ後数日して、私が佐渡に渡ったときの海がこれ。

やはり荒れていました・・・。
ただ、地元の方のお話によると、
「海が荒れるとブリは大漁」
なんですって！！
嵐を避けて魚が湾内に入ってくるらしいです。
なるほど、それで青空ロケも大漁だったんだー。
Dが雨男、大正解だったようですよ、かよP！！

しかし！私の商談は「甘エビ」。
深海のエビを籠漁で獲るのですが、こちらは海がしけると船が出ません。
HPの写真用に、商品サンプルをお願いしていたのですが、
漁がないんじゃ、先方も手の打ちようがないというもので・・・
荒天の中、無理やり一度だけ出漁してもらい、
年末ぎりぎりの到着となった次第。

お正月のご馳走だ～～と勘違いに喜ぶ家族を尻目に、
必死で撮影したエビちゃん、見てやってください・・・

もちろん、売る者としての責任がありますから（！）
その後皆で試食しました。
「ん、んまい～～！！」（宮川さん的エコーつき）

我が家の宮川大輔さん？ならぬ、息子がうなりました。
舌の肥えた恐るべき小１のお墨付きです！！
荒波を越えてやってくる、新鮮な佐渡の甘エビ。
ぜひ、お取り寄せしてみてください。。。

八戸に行ってきました！
１２月１８日放送の「青空レストラン」の商談です。
東京の空調に慣れた身体に、青森の冷たい空気が突き刺さります。
大げさかなと思ったダウンコート、着てきてよかったー。

今回の狙いは、ずばり「せんべい汁」。
実は、食べたことなかったんです・・・隣の秋田出身なんですが・・・

でも、なんとも頼りない商談相手に、お店のTさんは優しかった。
「せんべい、まず焼いてみます？」
おお。ということで早速体験！
この生地、小麦粉と塩、水だけをこねてます。耳たぶみたいな気持ちいい柔らかさ。

型にはさむ。南部鉄器、かっこいいっす。

ぎゅっとはさんで、ガスコンロで焼きます。途中でえい！とひっくり返して・・・。

焼けた！こんな感じ～～！！
楽しい。「せんべい、せんべい、焼けた♪」って歌いながらどんどん焼きたい！

焼きたては、もっちりしてなんともいえない素朴な甘さ。
かみしめると小麦の味わいが口に広がって、
「子供の頃、町内に必ず１軒はせんべい屋さんがあってね、
こどもも、おじいちゃん、おばあちゃんも、皆でせんべい焼けるの待ちながら
お茶飲んでおしゃべりして、楽しかったんですよ～」
と語るTさんがうらやましくなっちゃいました。
熱いせんべいLOVEを感じました。ありがとう、Tさん！

さすがに焼きたてはお店じゃないと味わえませんが、
せんべいにも色々あって、お鍋にいれるのは「おつゆせんべい」。
今回のターゲット！これも美味いです。
煮込むとパスタみたい！しこしこした歯ごたえに変身して、
うどんとも違う、鍋の主役になるんです。

南部の小麦文化を満喫してしまいました。
お土産はもちろん、南部せんべい♪
せんべいの写真を見せながら、息子と食べました。

友人から、こんな写真が届きました。

友人の甥っ子・コウちゃん（５歳）の作品。じつはこれ、ケーキの設計図なんです。
今月６歳の誕生日を迎えるコウちゃん。
誕生パーティーとは主役の自分がお客様をおもてなしするものだ、
と固く信じていて、
今年はお客様にどんなケーキを出して、出し物はどうしようか、と
現在思案中らしいです。
あっぱれなサービス精神ではありませんか！！

トッピングで自分の顔を表現しているのですが、
よく見ると鼻は「６」・・・６歳になるんだもんね。
誇らしい気持ちが伝わってきます。

お母さんは、（買ったケーキの方が美味しいのになあ）と内心思いつつも、
こんな設計図を書かれたら、作るしかないよねー、と笑って話していたそう。
こどもと手作りって、実は買うより１００倍大変！ですもんね。
気持ちは分かります・・・

私は、息子４歳のとき、一緒にホットケーキを焼くところからスタートしました。
息子は卵を割って、粉を混ぜるところをお手伝い。
ホットプレートで私が焼いたら、
生クリームとフルーツでトッピングするのも、息子にお任せしちゃいました。
非常に独創的なトッピングでしたよ（笑）
でも、二人ですごく熱中できて、楽しかったです。

小一の今は、大根をおろしたり、ＭＹ包丁で野菜を切ったり、
普段から何気なーく台所を手伝ってくれていて、
最初のクッキング体験が楽しかったのが良かったかなー、と
母としてはにんまり、満足です☆

さて、もうすぐクリスマス。
我が家はケーキ、どうしようかなー。
皆さんは、買う派？手作り派？
どちらにしても、家族で過ごすクリスマスをエンジョイしたいですね！

こんにちは!

今週の「青空レストラン」のお取り寄せで出張したのは、
小豆島。
主役は、オリーブですよ☆
オリーブの葉っぱって、表と裏の色が違うので、
お日様の下で眺めると、きらきら光るようにみえます。
いやー、のんびり散歩したい。。

日本でも、こんなに立派な実がなるんですね。
東京でも公園や街路樹で最近オリーブをみかけますが、
実がなってるのは見たことがないような。
伺ったら、花が咲いても、違う品種の花粉がないと結実しないんですって！
育てるなら、２本以上を並べるほうがいいんですねー。
え、花はお星様の形？地面に落ちた後も、きらきら、かわいいのですね。
ベランダガーデニングにはまってる私、ついつい話が横道へ・・・。

取材した農園は、活き活きと働く若いスタッフの姿が目立ちました。
私も農家の方に会う機会は多いのですが、それ自体珍しくて印象に残っています。
このオリーブから日本の農業を変えていきたいと熱く語るスタッフ、
オリーブが心底好きというのが伝わってきて、ついつい長話してしまいました。

こういう現場を息子にも見せたいなあ。

ところで旅（いや、出張ですがね）の途中、予讃線に乗りました。

おお！四国といえば、ヤナセ先生！
この車両、ミニカーで息子が持ってた、まさにそのままです！！

乗り物好きの息子と、いつか乗りたいなーと、
ついつい仕事に関係ない写真を撮りまくる、股旅な母でした。

こんにちは。実家の秋田では、もう屋根が白くなるほど雪が降る日があるようです。
冬といえば思い出深いのがこの写真。

息子が、生まれて初めて雪を見たひとこまです。

「雪だ！」

初めて雪を両手でつかんだそのとき

「！！！冷たいー」

驚いて・・・あらら、泣いちゃった。

こどもの「はじめて」のリアクションって、
親にとってはいつまでも宝物ですね。