女王ブログ

こんにちわ！

 

今日は、おせちで作ったお肉料理をご紹介。

こちらの↓お肉でございます。

おせちの時は鶏胸肉で作りました。

鶏ハムのような・・・というとわかりやすいでしょうか？

でも、とても簡単なので普段のお弁当なんかで活躍しそうです。

「ささみ（鶏胸肉）のベーコン巻き」

さてさて、明日はヒルナンデスで熊本ロケの模様が放送されます。

大本さんのお料理からスタートして４週放映されます。

よかったら見てみてくださいネ！

 

こんにちわ！

今日は、告知です。

少し遅くなってしまったのですが、

来週月曜日（明後日です）にヒルナンデスの１コーナーで

熊本ロケの模様が放送されます。

４週続けて、第３代女王の大本さんとご一緒です。

新しいお料理もご紹介予定デス！

よろしかったら、ぜひどうぞ。

大きな声では言えませんが

 

 

 

・・・またいろいろ忘れてますが。。。。

あったかい目でごらんください〜。

こんにちわ！

そう、そんなしらす種なんですが

案外いろんなもので包んでみましたので

一応アップしますね。

しらす種レシピは→しらすで作るメインになるおかずリンクしています。

こちらは餃子（見ればわかる。。。）

だいたい２０〜２５枚包めます。

厚めの皮を使うと

おいしかったです。

揚げてみました。

火が通ってなくても食べられるので

１cmくらい油をひいて１８０度で両面を揚げ焼きにしました。

子供にバカウケで、ずっ〜と食べ続けそうだったので取り上げました！

そして、オーソドックスに焼いてみました。

・・・雑な置き方ですみません。

こちらも子供達が止まらなかった！！！

餃子はまちがいないですね。

水餃子はやってないですがいけると思います！

あと、糖質オフメニューで

油揚げに入れて揚げてみました。

油揚げは３枚を半分にカットして６個できます。

揚げ餃子と同じように１cmくらい油をひいて１８０度で両面を揚げ焼きにしました。

これはだんなにかなりヒット。

糖質が少ない油揚げを使うのも素敵なところです。

サクサク感がビールにあいますよ〜。

柚子胡椒や辛子でどうぞ！

 

あけましておめでとうございます❤︎

なみです。

なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と覚えてくれたら嬉しいです。

昨年の最終日に夜中までかかり作ったおせち‥

実はここだけの話、いつもは私の実家に帰っているので

1人で作り上げるのは初めて！！！（カミングアウト‥）

でも、実家の父に電話して（おせちは父が担当）
色々聞き出し、（既製品も使いながら）
「やればできるね〜」
と年を越しました（笑

その時考えた簡単レシピはまたおしらせしますね。
（普段使いでも大丈夫です・・・）

あ！遅くなりましたが、2015年、初投稿です。

先ほど、ダンナ実家から帰ってきました。

遅くなりましたが新年のご挨拶でした。

・・・

何度か、携帯での投稿を試みるも写真がうまくアップロード出来ずに

おそくなっちゃってすみません！！！

新年早々・・・な私ですが今年もよろしくお願いいたします。

・・・・

昨年は私にとってとても変化のある一年となりました。

今年も大人と子供、一緒に楽しめる

「何か」ができたらいいな〜と

漠然と思っています（新年からふわぁ〜っとしててすみません）

こんな私ですが、今年もよろしくお願いいたします❤︎

本日もおつきあいありがとうございました！

元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪

＊＊＊＊＊＊コメントありがとうございます〜＊＊＊＊＊＊

皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！

ほんとうにありがとうございます！

今後も皆さんとのおしゃべりを楽しみにしていますのでどぞお気軽に〜。

コメントの返信は頂いたコメント欄の下にさせていただいています！

よろしくお願いいたします♪

おはようございます！

なみです。

なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と覚えてくれたら嬉しいです。

さてさて、クリスマスも終わってすっかりお正月に向けてバタバタ・・・

皆さんはもう大掃除なんか終えられてますよね。。。

我が家は、パパのお仕事が忙しいらしく

手が回らず・・・やっとクリスマスの片付けができました！

・・・と、言い訳（誰に？？）

な、師走ですね

しわす・・・しらす・・・

そう、しらすレシピ！！！

すみません！

この忙しい時期に

・・・しらすって

・・・なんですが

・・・アップしますね♪　　良かったら。

「しらす種」

材料

しらす　８０g

木綿豆腐　半丁

のり　全形１枚

ごま油　小さじ１

すりごま　大さじ１（水分を吸う役目なので入れてください）

昆布茶　小さじ1/4

キャベツ1/8←（1月8日訂正しました！）

塩　少々

⒈豆腐はキッチンペーパーで包んで２分ほど電子レンジで加熱して
他の作業中に重石を載せてしっかり水切りしておく。

キャベツはスライサーできるか千切りに（細かい方が美味しいです）
して塩を振って少しおいて、ぎゅっと水を絞る。

ノリは細かくちぎっておく。

⒉⒈の豆腐をボールに入れて泡立て器で細かくなるまで混ぜ合わせて
（ざるでこしても良い）全ての材料を混ぜ合わせる。

こちらを使って、作ったのが

「しらす春巻き」〜揚げバージョン〜

春巻きの皮は小サイズで１０個できます。

フライパンに油を１cm程度入れて１８０度くらいで色がつくまで揚げ焼きしました。

油っこいのはちょっと。

というかたはこちら

「しらす春巻き」〜トースターバージョン〜

春巻きで巻いてトースターで１０分加熱しました（焦げそうになったらホイルをかけます）

豆腐に、しらすにキャベツなのでヘルシーです。

ただ、水分が出るので形成したらすぐ調理していただくことをお勧めします！

さあ、明日はまたパパのいない子供達がいる平日だ！！！

どこに連れて行こうかな〜！

・・・子供とお出かけは個人ブログ

オトナモコドモモ楽シクゴハンでご紹介予定です！

よかったら覗いてみてください。

本日もおつきあいありがとうございました！

元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪

＊＊＊＊＊＊コメントありがとうございます〜＊＊＊＊＊＊

皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！

ほんとうにありがとうございます！

今後も皆さんとのおしゃべりを楽しみにしていますのでどぞお気軽に〜。

コメントの返信は頂いたコメント欄の下にさせていただいています！

よろしくお願いいたします♪