ぐるナイ

今度「ゴチ」に登場して頂く、

鉄人！陳建一氏の一番弟子・菰田総料理長のお料理が頂ける

「スーツァンレストラン陳」（渋谷セルリアンタワー東急ホテル２F）

に行ってまいりました～

何年か前(1)に、雨上がり決死隊がゲストで実際「ゴチ」も経験されている

菰田さんが今回キーマンということで、

打ち合わせを兼ねてお食事することに。

まず、前菜盛り合わせ！（見た目も美しい～）

となんと！ K島Ｎお美嬢披露宴の際に振る舞われた、

フカヒレとフォアグラのスープ(2)をサービスして頂いちゃいまして～

まあ美味しかったこと！

なんてゼイタクなんでしょう ！テンションマックスです！！

白い？フカヒレ、エビチリ、蟹とブロッコリーなどなどぺロリ、

従来の四川料理に拘らず、チャレンジ精神いっぱいの菰田さん。

さすが陳さんを親父と呼ぶだけあります。

もうおなかいっぱい～ でも食べたい汁なし坦々麺！

今夜もゴチになりました～

(1)何年か前に　・・・2005年7月22日
　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに自腹は船越英一郎　19万8,200円）
(2)フカヒレとフォアグラのスープ
　　　　　・・・日本一おいしい披露宴と言われ、日本を代表する
　　　　　　　 シェフ8人が、2人の為に腕を振るった。正式名は
　　　　　　　「フォアグラの茶碗蒸しとタラバガニのフカヒレスープ」。
　　　　　　　　　　　　　　　　（菰田さんは3皿目を担当した。）