ぐるナイ

3月某日、
銀座ポーラビル10Fにニューオープンの
「おたる政寿司銀座」のレセプションに行ってまいりましたの。

創業72年の小樽の老舗寿司屋の東京一号店でございます。

カウンターには新鮮で大ぶりなネタが並びます。　期待に胸が膨らみますわ♪

驚いたのは特製いかそうめん！
ウニと卵黄を醤油で溶いたタレに新鮮なイカをつけて。
小樽の漁師直伝の味だそうで...お見事でした！

お待ちかねのお寿司いきますわよ～。

はがし大トロに、天然鯛の昆布〆。
大トロのとろけ具合ったらもう♡

襟裳直送つぶ貝に、大粒ほたて。

お待ちかね！羅臼産塩水うにと、なんとなんとの幻の鮭 鮭児です！
ゴチにも何回か登場してますが、鮭児は1万本に1～2匹しか獲れないという・・・
まさに幻の鮭なんですのよ。極上の甘さにうっとり♡

朝獲れ特大ぼたんえび＆海老味噌軍艦。

以上、厳選寿司八貫でした。

銀座のスタイリッシュなビルの中で、
小樽の名店のお寿司が食べられるなんて幸せだわ♡

今夜もゴチになりました～