スイカの美味しい切り方。
子供たちが大好きなスイカ。
でも。種があると嫌がるんです。
毎回、種を全部とるのですが、これがなかなか大変な作業。
こそで。去年に知った、スイカの種をとりやすい切り方。
まず初めにスイカは縦ではなく、横にカット。（写真は小玉スイカです。）
そうすると 見えてくるのが真ん中から伸びている「導管」。
くるんと巻いた先に、スイカの種は出来るのだそう。
表面に見えている種の奥に、1列に種が並んでいるんです。
じ～っと見ていると、やっぱり見えてきましたね＾＾（詳しくはこちら）
後は この導管に沿って3角形に切りだして、
種をめがけて縦にカットしていけばO.K.
ずらっと並んだスイカの種。これなら種を一気に取れます。
少し切り方を間違えると、カットしたスイカの真ん中1列種が並ぶことになるんんですけどね。。。
小さいお子さんは特に。
種がない方が、美味しく食べれますね！
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・かき氷。
本格的に暑くなってくると、さっぱりしたかき氷が美味しいですね！
かき氷器もずっと悩んでいたんですが、去年ついに購入したんです＾＾
子供たちもそろそろ楽しめるかな？と思って。
かき氷はシロップだけでももちろん美味しいですが、やっぱり練乳があるとさらに美味しいですよね！
かき氷のために、他のシロップも作りたくなりますね～＾＾
・ピクルス。
個人ブログもご覧頂いてありがとうございます！
ピクルス液。作るとなかなか捨てづらいですよね。。。お酢煮と使う調味料が一緒だと気が付いた時は嬉しかった（？）です！
今朝はピクルスですね＾＾お酢煮も作ってみてくださいね！
・作って頂いてありがとうございます！
冷やし中華のたれ：早速ありがとうございます！
私も酸っぱいものが苦手なので、マイルドに仕上げてみました＾＾
醤油だれも美味しいですね♪
チーズピカタ・ヨーグルト味噌漬け：どちらも沢山作って頂いているんですね！
ありがとうございます。
夏はヨーグルト味噌漬けが特に活躍しますね＾＾
コメント（3件）
■ははっち
こんばんは。
分かりやすく切り方を説明してくださってありがとうございます！
これからは種取り作業でスイカが崩れずに済みそうです。
それにしても、お顔に見えると可愛らしくて、なんだか切るのをためらいますね^^
今日は夫の誕生日で手巻き寿司パーティーでした。
私ひとりでアボカド巻きを…
どんなメニューでも、やっぱり家族には人気のないアボカドです^^;
2013/07/11 21:55:20
■ユミママ
おはようございます。お返事をありがとうございます♪
スイカの切り方、目からウロコです～(*´∇｀*)さっそくスイカをカットしたくなりました(笑)
今朝は「Happy‥」本から、ピーマンを使ってごま味噌炒めを作りました！実家からたくさんピーマンをもらったので、佃煮にしたり、ごま味噌炒めにして食べています(^^)
2013/07/11 08:51:45
■ゆうたん
暑くなりましたね～
スイカ！食べたいです(*^^*)
私もこの切り方聞いたことがありましたが、良く理解できてなくて出来ませんでした(-_-;)
今度チャレンジしてみます！
かき氷、いいなぁ～
そういえば、水にに少し牛乳を入れて作った氷を使うと、フワフワのかき氷になるらしいですよ(*^^*)
2013/07/11 08:46:03