料理家・ぐっち夫婦がベストレシピを伝授！
インスタグラムで最も反響のあった2品をご紹介します！

「もやしとキュウリとたこのキムチナムル」

（作りやすい分量）
・タコ 130g
・キムチ 150g
・もやし（豆もやしでも緑豆もやしでも） 1袋
・きゅうり 1本
A・白いりごま 小さじ1
A・ごま油 大さじ1/2
A・塩 少々
A・砂糖 小さじ1/3
・にんにく（すりおろし） 少量（コクのないキムチの場合）
・鶏ガラスープの素 小さじ1（コクのないキムチの場合）

◎作り方

1. きゅうりは千切りにし、塩少々。もやしは洗い、耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で2分半加熱し、水気を切って流水で冷やして絞る。タコは斜めスライスにする。
2. 水気をしぼったもやしときゅうり、タコ、キムチ、【A】を加えて和える。

「とろりあんのカニたま豆腐」

（2人分）
・卵 3個
・カニカマ 4～5本
・絹豆腐 1丁(300g)
・しょうゆ 小さじ2
・ごま油 小さじ1
A・片栗粉 大さじ1
A・水 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
B・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
B・しょうが(すりおろし) 小さじ1/2

◎作り方

1. カニカマは割いておく。【A】を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
2. 耐熱皿に、絹豆腐を大きいスプーンですくい入れ、しょうゆをかける。ラップをし、電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。出てきた水分は捨てて皿に盛る。
3. 小鍋に【B】、水180ml(分量外)を入れて火にかけ、煮立ってきたら塩(分量外)で味をととのえる。火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜる。再び火にかけとろみをつける。
4. 小さめのボウルに卵、カニカマ、砂糖、塩を混ぜる。フライパンにごま油を中火で熱し、卵液を入れる。卵液の周りが固まってきたら外から中心へ菜箸で動かし、好みの具合に固める。
5. 豆腐の上にカニ玉をすべらせるようにのせ、あんを温めて、カニ玉にかける。