食欲の秋★お出掛けごはん

4歳息子が最近はまっているのは「ブレスレット作り」ビーズで器用に作っています。おしゃれに夢中です。

あやこ(営業局)

段々と寒くなってきましたが、秋の風は心地良いですね!

天気の良い日はお弁当を持ってお出掛けしています。

 

先日「動物園」に行ったところ、お天気に恵まれたこともあり大混雑…。

お弁当持っていって正解でした。

(作るときは、ものすごーく面倒だ!と思うのですが…!正解でした。)

 

「どんぐり拾い」に出かけた時には、「アンパン」を持ってお出かけ。10191.png

早朝に起きた息子に一緒に作ってもらいました。(最近5時起きの息子。なぜこんなに早起きなのか!)

 

 

 

 

 

ビニール袋いっぱいの形の様々などんぐり達を拾い、外でアンパンを食べて自然を満喫です。

 

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クリスマスに向けてリースでも作ろうかと思ってます。

 

 

 

食欲の秋★晩ご飯でもめる秋

私の秋はお昼に会社のそばの定食屋で食べた焼き秋刀魚からはじまり、柿、リンゴ、サツマイモ…。ちょっと変わったところだと、これまたランチで食べた松茸ご飯、ゆで落花生。いろいろ美味しいものがあるわけですが、今シーズンは、ちょっと贅沢だけれど、上海蟹を食べたい…。

kyo-ko(コンプライアンス推進室)

休日の晩ごはんが、寿司、焼肉、ビュッフェのローテーションから抜け出せない我が家。買い物からの帰り道、車の中での出来事です。

 

 

夕方も、もう6時だというのに「晩ごはんはお寿司がいい!」と大騒ぎする6歳の娘。

私「ダメだよ、だってもう6時。あのお店(近所の大人気回転寿司)は4時か4時半には行って並ばないと!今行ったら2時間待ちだよ!ママはそんなの絶対いや!!きょうはあまりお腹がすいてないから焼肉屋さんで冷麺がいいな。冷麺にしようよ!」

すると、娘にごちゃごちゃ言われるくらいなら2時間並んでもいいかもとちょっと思っている夫はそれまでの議論にあまり入ってこなかったものの、突然「焼肉いいね~」と一言。しかし、娘が再び強硬に「絶対にお寿司!(怒)」と言い張るので交渉は決裂し、行き先が決まらないまま自宅車庫へ・・・。

 

 

そして、静まり返るリビング。

 

 

「ママなんか大嫌い!」とブンむくれる娘と、不毛な戦いにすっかり疲れて戦線離脱の夫。「もう、晩ごはんなんて食べなくてもいい!」と、私もソファーで読書をはじめるも、それもなんだかなーと、結局キッチンに立つことにしました。そもそも私はきょうはシンプルなものが食べたいの。そういう場合は、鍋よね~と、冷蔵庫を開けると、餃子鍋なら作れそう!

 

 

そうして野菜をザクザク切って、冷凍してあった餃子をドドッと投入し、10分ほどで食卓が完成。私、一人でさっさと食べ始めました。一応、別室でふて寝していた夫にも「ごはん先に食べるよ~」と通告したところ、少し時間をおいて夫登場。すると、プリプリ怒っていた娘も観念したのか、しれっと席につき、おいしい餃子鍋を食べ始めました。

 

 

やれやれ。

 

 

なんでこんなに無駄なパワーを使っているのでしょう。唯一救われたのは、ピーラーで薄くスライスした旬のゴボウが、白くキラキラ輝いていたこと。栄養的にどうかはわかりませんが、ゴボウは少し水にさらすと本当にキレイ。

 

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写真でこの美しさが伝わるでしょうか?きょうも肌寒いですし、金曜でお疲れの方も多いでしょうし、晩ごはんにお鍋はいかがでしょうか。

食欲の秋★チャンスは突然やってくる

息子が自転車にうまく乗れるようになったので、私も十数年ぶりに自転車を買い換えました。交通ルールを教えながら、けっこうな遠出も楽しんでいます。

ゆりぐみ(編成局)

兵庫のおばあちゃんと電話で話していた息子

「マツタケ?なにそれ?キノコ?

え~、キノコは、き・・・」

「嫌い」の「き」を言い終わる前に受話器を取り上げます。

「お義母さん、なに、マツタケ!?」

 

マツタケをいただいたので、少しだけど、分けて送ろうかとのお話。

「嫌いでも、季節のものを知っておいた方がいいでしょう」

「そうですね、見るだけ、香りだけでも体験しなくちゃ」

かくして、義父母宅に届いたマツタケの一部が我が家にやってくることに。

 

マツタケ様のおいでを前に、

慌てて調理法など調べます。

外食したときに、少しそのお姿を見かけることはあっても、

自宅で食べるのは初めて。

息子が食べないとなると、マツタケご飯はだめ、

土瓶蒸しの土瓶はない、となるとシンプルに焼くのがやっぱり一番か。

 

何で焼く?

魚焼きグリルでは高さが足りなくて上が焦げちゃいそうだし、

オーブントースターでは雰囲気が出ない、

七輪もない。

 

検討の結果、コンロの上に乗せて使う魚焼き網を買ってきました。

マツタケも鮮度が大事。

準備を済ませて、宅配便のピンポンを待ちます。

 

事前に調べたとおり

石づきを包丁でけずって 

水洗いはせず濡れ布巾で丁寧に拭きます。

火の強さに気をつけて焼けば、良い香り!

包丁は使わず手でさいて、すだちをかけていただきました。

 

「香りだけでも」と皿を近づけても、

息子は「うへぇ」という顔しかしませんでしたが・・・・

 

今回買った魚焼き網は、このままとっておきます。

いつかまた、チャンスが来た時のために!

魚を焼いたらにおいが付いちゃいそうなので、マツタケ専用。

次は、写真を撮るぞ。

 

 

食欲の秋★娘とデート

我が家のまわりは毎週秋祭り。たのしく食べたり、飲んだりしているのでそろそろ運動しないと・・・と思っています。

マーママ(日テレHD)

食欲の秋!!!

夏前に、ちょっとティップネスでダイエットに成功したのをいいことに、

現在は完全に「食欲の秋」を満喫中の私です。

 

 

娘が大きくなってきて、

ちょっぴり生意気なことをいったり、反抗的な態度をとることにイライラするときもあるのですが、

一緒に買い物や食事をゆっくり楽しめることが「嬉しいな~♪ 」と思っています。

夫のいなかった3連休、おけいこ事や、用事の合間に、二人でデート♡

外食を楽しんじゃいました!!

 

 

赤ちゃんのママ!

イヤイヤ期のお子さんのママ!

ゆっくり座っていられないわんぱく期のお子さんのママ!

もうちょっとしたら、こんな時間も来ますよ~。

小さいときはアレルギーもあって、外食すらままならなかった娘でも、

こうしてペロリと大人とおなじものを一人前食べちゃうようになりました(笑)

 

 

でも、これから、だんだん娘独自の用事で忙しくなっていってしまうんだろうな・・・

たまにこんな風にデートできる時間を、大切にしたいな~と感じた休日でした。

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食欲の秋★おじいちゃんの畑で収穫

朝も夕も冷えるようになってきて秋の深まりを感じます。ハロウィンが終わったらクリスマスでお正月!?本当に一年が早くておどろきます。子どもの頃は長く感じたのになあ。。。やはり歳のせいなのでしょうか。

ひろ(社長室)

先日、おじいちゃんの畑に出かけました。

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家の近くで農家の方からお借りして、趣味で作っている野菜の数々。

サツマイモは、土の中で驚くほど根が広がっており、

幼稚園年長さんの次女は大喜び。

 

「無理にひっぱるとおイモがおれちゃうよ」というおじいちゃんのアドバイスに

注意深く、一生懸命、手で掘り進みました。

 

 

さといもIMG_1301.jpg

 

また、サトイモは葉っぱが大きくでびっくり。

根っこの真ん中におイモが一つできています。

実は、わたしもちゃんと知らなかった。。。。

 

 

 

 

 

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そして、今年のおじいちゃんのご自慢は

これ。

何だかわかりますか?

 

「ラッカセイ」です。

 

大き目のクローバーのような葉がたくさん伸びており、

地中を少し掘ると、たくさんたくさん成っていました。

 

 

取れたてを塩茹ですると、

やわらかくて風味があって、なかなかの美味です。

 

爪の間まで土でまっくろにしながら掘って、掘って・・・。

ミミズが出てきたり、不思議な虫が顔を出したり、

キャーキャー言いながらも、じーっと観察。

 

子どもは実はムシが好きなのかもしれません。

 

空には、ものすごくたくさんのトンボが飛んでいました。

いいなあ

日本の秋。